纸杯小蛋糕

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1.用这个漏勺分离蛋清与蛋黄。

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2.准备好的鸡蛋。

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3.把生鸡蛋磕入漏勺内。

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4.分离好的蛋清。

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5.分离出来的蛋黄。

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6.把蛋黄放入一点白糖，打散。

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7.这个过程不是很慢，这样就可以了。

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8.就这个样子。加入食用油搅拌以后，搅入牛奶搅拌均匀。

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9.把蛋清打至干性发泡的状态。

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10.准备的大杏仁。

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11.用臼子捣碎，放一半到蛋黄液里。

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12.放入干面粉。

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13.用木铲上下翻动均匀。

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14.把打发的蛋清倒入蛋黄液中，上下翻动均匀。

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15.用勺子舀进纸杯里面，三分之二满就可以了。

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16.把剩下的杏仁碎撒在表面。

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17.放入烤箱中上层，180度，20分钟。

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18.这就烤好了。

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19.看，里面是不是很松软。

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20.来个全身靓照吧。