胡辣羊蹄

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1.羊蹄洗净。

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2.火上撩一下毛。

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3.用刀刮净后洗净。

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4.凉水下锅水开捞出。

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5.调料备用。

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6.锅做水下入羊蹄，加调配料。

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7.加，生抽，老抽，盐烧开。

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8.炖煮至汤汁浓稠约2个小时。

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9.加胡椒粉，辣椒粉收汁即可。

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10.成品。