红烧罗非鱼

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1.葱，姜，蒜，八角切好备好

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2.香菜择洗干净切段

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3.罗非鱼一条刮鳞去腮及内脏，清洗干净的罗非鱼切成柳叶花刀

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4.热锅加油放入鱼进行煎制

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5.煎至两面金黄即可，葱，姜，蒜，八角爆香

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6.加适量的清水

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7.加盐调味儿，待汤汁浓稠时加少许鸡精调味儿，撒香菜段即可出锅装盘

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8.成品