酱烧豆腐

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1.准备材料

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2.老豆腐用清水略微冲洗一下，切一公分左右的厚片，胡萝卜洗净切片

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3.黄豆酱、白糖，加少许的清水调匀

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4.平底锅中放入适量的植物油，油热后放入豆腐煎

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5.煎至豆腐一面黄后，翻面，继续煎至豆腐2面黄后盛出待用

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6.借助锅中的底油，放入葱花炒出香味，放入胡萝卜片翻炒一分钟左右

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7.放入煎好的豆腐

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8.放入调匀的酱料翻炒均匀

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9.放入适量的清水，大火烧开，小火慢炖至汤汁浓稠，即可起锅