秋季美食 麻辣鲜香 诱人食欲
1.备食材
2.备调料
3.青菜 菜花洗净 菜花切成小朵 莲菜洗净去皮切片 杏鲍菇洗净切片 木耳洗净撕片
4.葱切段 蒜姜切末 备熟芝麻 所有酱料放入小碗混合
5.锅入油 烧至五成热 下混合酱料
6.小火炒90秒成香锅酱
7.酱料盛出
8.净锅入油上火 烧至七成热 依次下入菜花 莲菜 杏鲍菇 木耳 青菜拉油
9.捞出控油
10.锅底留油 放干红辣子 花椒 姜蒜煸香
11.食材下锅
12.倒入香锅酱(自制)小火炒匀
13.倒入辣鲜露 生抽
14.调入味精 鸡粉 胡椒粉继续小火炒匀
15.淋入芝麻油
16.出锅撒上芝麻
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房