地三鲜

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1.一个土豆，一个茄子，一个青辣椒……这个是原料。

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2.土豆切滚刀块，茄子????切滚刀块，青辣椒切滚刀块。

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3.大葱大蒜姜切碎备用。

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4.炒锅里多放点油，烧到感觉冒烟就放入土豆炸至金黄，捞出备用。

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5.这是炸好的土豆

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6.炸茄子。

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7.这是炸好的茄子。

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8.锅里留底油放入葱姜蒜炸出香味

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9.加水加炸好的土豆，水不要太多。

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10.加入大勺生抽。

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11.白糖一小匙。

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12.加入炸好的茄子

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13.大火收汁，放青椒片。翻炒均匀就可以出锅了。