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点击查看大图1.鲫鱼去鳞、取内脏、清水洗干净后，用白醋再洗鱼全身，可以洗去鱼皮上的脏物，去土腥味儿；
点击查看大图2.用白醋洗过后放置一会儿；
点击查看大图3.葱、姜切好，蒜剁末；
点击查看大图4.土豆切大块，辣椒切好备用；
点击查看大图5.先调料汁：辣椒酱1勺；
点击查看大图6.大酱1勺；
点击查看大图7.辣椒面3勺；
点击查看大图8.加盐+半勺白糖+少量水，把辣酱稀释；
点击查看大图9.鱼用清水洗净后擦干水，在鱼身上划几刀，容易入味儿；
点击查看大图10.平锅放适量油煎鱼，高油温下鱼，会瞬间定型，鱼皮完好不易掉皮；
点击查看大图11.翻过来煎另一面，不用减时间过长，主要是为了让鱼定个型；
点击查看大图12.用煎鱼的油炒香葱姜；
点击查看大图13.放土豆翻炒；
点击查看大图14.鱼入锅，加水；
点击查看大图15.把调好的料汁倒入；
点击查看大图16.炖20分钟后把切好的辣椒入锅；
点击查看大图17.收汤，放蒜末，关火；
点击查看大图18.成了！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
