蒜香青菜

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1.材料。

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2.蒜，辣椒切末。

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3.锅中注入适量清水加一小勺盐大火烧开，放入青菜焯水10秒的样子，捞出控水备用。

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4.锅洗净烧热放入适量食用油烧至六成热，放入蒜辣椒末炒出香味。

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5.放入青菜翻炒均匀。

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6.分别调入一小勺鸡精和生抽翻炒均匀即可出锅。

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7.简单，快速。

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8.吃多了大鱼大肉，吃点青菜解解腻。