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一提到香菇大家都会想到香菇特有的香味，煲一锅好汤或者炖上一只老母鸡，着实鲜香。光是喝汤都能让人陶醉。爱香菇，就爱它独特的本味。
不过今天分享的这盘香菇不是喝汤吃肉，但是照样能馋出你的口水来。香菇经过油炸之后，然后放入各种调料一炒一拌就是一盘酌酒下饭的美味小吃。
喝多了香菇汤难免想尝尝香菇不一样的味道，而今天的这盘美味香菇恰好能帮你圆了品尝香菇不一样的味觉体验的梦。
做法简单，随手就能做出的小菜，还在等什么呢？
点击查看大图1.提前准备好原材料
点击查看大图2.将干香菇放进清水中洗净
点击查看大图3.将洗净的香菇捞出沥干水分叨叨叨：记得一定要沥干水份，不然放进油锅里就会炸翻天
点击查看大图4.锅内倒菜籽油烧热至8成叨叨叨：菜籽油一定要烧熟烧透，不然会有生菜籽油的味道
点击查看大图5.锅内倒菜籽油烧热至8成叨叨叨：菜籽油一定要烧熟烧透，不然会有生菜籽油的味道
点击查看大图6.炸至香菇变干后捞出沥干油
点击查看大图7.锅内不用放油，将炸好的香菇下锅叨叨叨：因为香菇油炸之后含有油，无需再加油了，以免太腻
点击查看大图8.加蚝油、酱油、鲜辣露和料酒炒入味
点击查看大图9.再撒入辣椒面翻炒均匀
点击查看大图10.最后将炒好的香菇放入碗中，淋上红油即可食用
点击查看大图11.一盘鲜香下饭的美味香菇就做好了
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
