肉末粉丝蒸娃娃菜

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1.准备食材

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2.肉末放入盐，料酒，淀粉，葱拌均匀，腌制10分钟。

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3.粉丝用温水泡软。

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4.将粉丝铺于盘中。

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5.娃娃菜洗净，切8份。

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6.烧一锅开水，把娃娃菜放入沸水中烫软，捞出。

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7.把烫软的娃娃菜放在粉丝上。

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8.锅中热油，放入肉末炒散，放入1勺老干妈豆豉翻炒。

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9.放入生抽，老抽调味。

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10.把炒好的肉末均匀的浇在娃娃菜上，放入锅中，开锅后蒸5分钟左右，至娃娃菜软烂即可。

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11.成品图