麻辣鳕鱼

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1.鳕鱼洗净 切段 ，沥水

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2.料酒一点点，盐适量，腌10分钟

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3.葱姜蒜大料 干辣椒，麻椒，备好

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4.锅中放油，放入葱姜蒜大料，干辣椒，麻椒，炒香，放入郫县豆瓣酱，炒出红油，放入鳕鱼，放一碗水，中火炖熟，大火收汁

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5.妈妈家光线太暗了，好几步都没照。