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大酱汤在韩国，上至总统，下至平民百姓，是日常餐桌必不可少的传统菜品。大酱汤之所以从古至今在韩国源远流长，并在现代社会走向世界，不仅仅是一种生活惯性使然，更因为其的确营养丰富、味美可口、操作方便、原料简单。
大酱汤的主要原料是大酱，而大酱的主要原料黄豆中含有的异戊醛是一种天然的植物激素，它除了能预防乳腺癌外，还能降低与激素相关的各种肿瘤的发病率。
韩国女人以做大酱为荣，朝鲜多少代，大酱就是他们的国食，《大长今》里讲到有一年大酱变味，整个皇宫都乱了套。所以味道是肯定很赞的！这里需要放入海鲜蛤蜊，没有也可不放，我是家里还有一只大闸蟹，本着不浪费原料，也可以放进去提提鲜！本方子是四人量，大家可以自己调整！
点击查看大图1.准备所有材料，清洗干净。豆腐切成小方块，冬瓜切成片，里脊肉切成片，大闸蟹一分为四，洋葱切丝，大蒜切碎，姜切片，青红椒切成圈，如图。
点击查看大图2.坐锅倒油，油温7成热时，倒入里脊片翻炒变色
点击查看大图3.倒入洋葱丝继续翻炒
点击查看大图4.加1勺料酒继续翻炒均匀
点击查看大图5.加入1000毫升水后盖上锅盖煮开
点击查看大图6.大酱跟韩式辣椒酱用雪碧泻开，备用
点击查看大图7.锅开后倒入泻好的大酱，盖上锅盖继续煮开
点击查看大图8.锅开后放入大闸蟹，或者吐好沙收拾干净的蛤蜊，继续煮
点击查看大图9.煮开后，放入豆腐丁继续煮开
点击查看大图10.煮开后再倒入冬瓜片，继续煮开
点击查看大图11.盖上锅盖煮熟，大概3分钟，掀开锅盖冬瓜熟了就可以了
点击查看大图12.这时候倒入绿豆芽，继续煮开
点击查看大图13.煮开后倒入泻好的韩式辣酱拌匀，继续煮开
点击查看大图14.最后倒入水淀粉，用木铲搅拌均匀
点击查看大图15.放上青红椒圈，关火，闷一分钟就可以出锅了
点击查看大图16.配上白米饭，好吃！本方子是3-4人量
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
