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大酱汤在韩国，上至总统，下至平民百姓，是日常餐桌必不可少的传统菜品。大酱汤之所以从古至今在韩国源远流长，并在现代社会走向世界，不仅仅是一种生活惯性使然，更因为其的确营养丰富、味美可口、操作方便、原料简单。
大酱汤的主要原料是大酱，而大酱的主要原料黄豆中含有的异戊醛是一种天然的植物激素，它除了能预防乳腺癌外，还能降低与激素相关的各种肿瘤的发病率。
韩国女人以做大酱为荣，朝鲜多少代，大酱就是他们的国食，《大长今》里讲到有一年大酱变味，整个皇宫都乱了套。所以味道是肯定很赞的！这里需要放入海鲜蛤蜊，没有也可不放，我是家里还有一只大闸蟹，本着不浪费原料，也可以放进去提提鲜！本方子是四人量，大家可以自己调整！
点击查看大图1.准备所有材料，清洗干净。豆腐切成小方块，冬瓜切成片，里脊肉切成片，大闸蟹一分为四，洋葱切丝，大蒜切碎，姜切片，青红椒切成圈，如图。
点击查看大图2.坐锅倒油，油温7成热时，倒入里脊片翻炒变色
点击查看大图3.倒入洋葱丝继续翻炒
点击查看大图4.加1勺料酒继续翻炒均匀
点击查看大图5.加入1000毫升水后盖上锅盖煮开
点击查看大图6.大酱跟韩式辣椒酱用雪碧泻开，备用
点击查看大图7.锅开后倒入泻好的大酱，盖上锅盖继续煮开
点击查看大图8.锅开后放入大闸蟹，或者吐好沙收拾干净的蛤蜊，继续煮
点击查看大图9.煮开后，放入豆腐丁继续煮开
点击查看大图10.煮开后再倒入冬瓜片，继续煮开
点击查看大图11.盖上锅盖煮熟，大概3分钟，掀开锅盖冬瓜熟了就可以了
点击查看大图12.这时候倒入绿豆芽，继续煮开
点击查看大图13.煮开后倒入泻好的韩式辣酱拌匀，继续煮开
点击查看大图14.最后倒入水淀粉，用木铲搅拌均匀
点击查看大图15.放上青红椒圈，关火，闷一分钟就可以出锅了
点击查看大图16.配上白米饭，好吃！本方子是3-4人量
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
