搜索
简单好吃，不费事，调料的掌握也很好拿捏。
红烧肉，肥而不腻，肉皮劲道，瘦肉软糯不柴。
点击查看大图1.五花肉切块。大小根据自己喜欢
点击查看大图2.把所需要的葱姜蒜，各种调料提前准备好。
点击查看大图3.锅内放少许油
点击查看大图4.放入两勺白糖，准备炒糖色。
点击查看大图5.锅内糖呈冒起大泡泡，颜色呈琥珀色，倒入五花肉翻炒
点击查看大图6.把提前准备好的葱姜蒜放入锅中一起翻炒
点击查看大图7.翻炒一会，倒入红烧酱油一勺。翻炒拌匀
点击查看大图8.倒入一勺蚝油，翻炒。放入适量盐，少许味极鲜酱油。接着翻炒大概一分钟左右，这样肉劲道不腻。
点击查看大图9.把炒好的肉放入砂锅中，加入适量水，准备上火炖。
点击查看大图10.加你盖上火炖。大火烧开后，转小火慢炖半小时左右。
点击查看大图11.半小时后，成品。肉肥而不腻，肉皮劲道，瘦肉不柴。简单易学，调料不多，味道绝对好。
点击查看大图12.成品图
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
1味噌、鸡蛋，生抽，豆腐，肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅，加少许水和番茄沙司，盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘，感觉太焦了点，不过很香。7切开看看，里面都熟了。ｏｋ可以吃了。
草月
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
