南瓜剁椒蒸鸡腿

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1.鸡肉洗干净放入沸水锅中焯水（水中加入一大勺料酒去味）焯至鸡肉没有血水捞出洗净控水备用。

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2.姜，蒜，辣椒切末。

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3.南瓜洗干净从上面开一个口，把里面的瓜仁掏干净我这手残党开的不漂亮。

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4.锅烧热放入适量食用油烧至八成热。

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5.放入鸡肉，翻炒到鸡肉微微发黄。

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6.放入辣椒，花椒，姜，蒜末炒出香味。

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7.放入一小勺盐和生抽鸡精翻炒均匀关火。

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8.把鸡肉甜入南瓜中。

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9.盖上盖子放入电压锅中，启动时间20分钟即可。

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10.南瓜特别糯。

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11.既美味，还有颜值呢！

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12.我用的是电压锅，所以用了20分钟。如果是用蒸锅的话时间要适当延长。