虾仁炒娃娃菜

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1.准备食材

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2.虾仁洗净放盐 料酒拌匀

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3.放蛋清

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4.放淀粉 抓匀

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5.坐锅入油 烧至4成热 虾仁入锅中小火炒至刚熟

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6.虾仁出锅

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7.原锅倒入少量的油烧热 放葱姜蒜煸香

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8.下娃娃菜中火炒制

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9.放生抽炒匀

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10.调入盐 糖

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11.娃娃菜成熟后放虾仁

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12.勾薄芡翻炒

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13.出锅装盘