豆沙蛋黄酥

点击查看大图

1.将油皮中月饼粉、温水、猪油倒入盆中揉成光滑的面团

点击查看大图

2.油酥中月饼粉、猪油揉成团

点击查看大图

3.包上保鲜膜放置30分钟左右

点击查看大图

4.咸蛋黄分成10份

点击查看大图

5.豆沙分成10份包上咸蛋黄，油皮和油酥分别分成10份

点击查看大图

6.用油皮包上油酥

点击查看大图

7.压扁擀平后卷成长条

点击查看大图

8.再次压扁擀平后卷成长条

点击查看大图

9.将长条两端往中间

点击查看大图

10.压平擀成圆形后包上豆沙馅料

点击查看大图

11.压成圆形后刷上一层蛋黄液，洒上熟芝麻，烤箱180度预热5分钟，烤30分钟即可

点击查看大图

12.成品图

点击查看大图

13.成品图

点击查看大图

14.成品图

点击查看大图

15.成品图

点击查看大图

16.成品图

点击查看大图

17.成品图

点击查看大图

18.成品图