蚝油香菇青菜

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1.准备食材，香菇和青菜洗净备用

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2.香菇去除根部划十字刀

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3.锅里倒入清水大火烧开加入几滴食用油，三分之一茶匙要下青菜焯水煮至断生捞出备用

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4.将青菜摆盘备用

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5.锅里倒入少许底油下香菇煎一下

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6.加入两茶匙蚝油翻炒均匀，加入一小碗水，一茶匙生抽

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7.大火烧至汤汁浓稠

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8.将烧好的香菇摆在青菜中间即可

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9.成品