茭白烧肉

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1.准备食材

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2.茭白去壳洗净，切滚刀块。

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3.五花肉洗净切成小块。

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4.肉冷水下锅 煮开后，盛出洗净。

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5.锅中热油，放入五花肉慢慢煸炒到有一点焦黄和油脂出来。

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6.放入葱姜，料酒去腥。

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7.放入适量的老抽，生抽。

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8.加一碗水，放入糖，适量盐 先大火烧开， 转小火一直烧至5分熟。

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9.放入茭白烧至熟。

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10.出锅前开大火收干即可。

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11.成品图