炸酱面是中国传统特色面食。最初起源北京,为鲁菜系。在传遍大江南北之后被誉为“中国十大面条”之一。
1.海米用清水冲洗一下放入碗中倒入开水浸泡出味儿
2.冷冻的新鲜香椿化冻后冲洗干净切成末,放入碗中倒入开水浸泡出味儿
3.黄瓜一根用水清洗干净先切条再切成小丁
4.五花肉切丁
5.大葱剥去外皮清洗干净切成葱花
6.热锅加花生油放入肉丁煸香出油,放入葱花爆香
7.烹入料酒,改小火放入甜面酱,把甜面酱炒香
8.放入黄瓜丁改中火炒至断生
9.关火撒少许鸡精调味即可
10.开始煮面,锅中加水煮沸下入面条
11.点凉水两次分别煮开即可,面条煮的软硬程度根据自己的喜好来决定
12.捞出面条过凉水,控干水分盛入碗中
13.舀一勺炸酱,加点海米、香椿水
14.搅拌均匀开始享用吧!加海米水和香椿水不至于吃面的时候太干。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝