做法很简单,就是有点小麻烦!做了两次,家人都特别喜欢~第一次做就做了三个,儿子吃了第一口就问“妈,还有没????”今天做了红豆加蔓越莓,老公吃完一个马上说“再来一个”
做饭的煮妇,还有什么是对自己最大的夸赞呢?
1.糯米浸泡一宿,第二天洗干净控干用擀面杖捣碎放在高压锅里蒸20分开锅算!我怕不熟,蒸的久!
2.锅凉后取出来,再用擀面杖捣,如果干一点点加水,不要多,该不成型了!这个过程如果喜欢吃甜点的要加糖
3.取一个长条的略高的容器,铺一层保鲜膜,用勺子把糯米铺在底部压匀,注意一定要准备一个碗装水,一遍压一遍把勺子沾水,要不太黏无法操作!这个方法确实好!
4.蔓越莓干提前用热水泡一泡软化,一层蔓越莓一层粘糯米!用力噢????
5.最后封上一层粘糯米,大功告成!
6.侧面是这个样子的!
7.可以找好距离插上木棒,家里没有插的勺子!
8.放冰箱冻一两个小时,看冰箱冷冻速度!不要冻的太硬,成型就可以,方便用刀切开!
9.第一次就做了三个,家里没有合适的容器!
10.今天又做了红豆和蔓越莓的,都好吃!蔓越莓酸甜的味道,别具特色!只要喜欢粘食的朋友保准你们会喜欢!
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时,父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉,而且特别好吃,她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子,现在想起都留口水。 切片待用(炒酱熬肉不需要煮熟)3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里(生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片)。8锅里放油烧油,下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀,闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980