口感超棒的一款蛋糕,搭配果酱和你喜欢的水果都可以
1.黄油切成小块放入不粘锅
2.小火加热到沸腾
3.立刻倒入已经过筛过的低粉,关火
4.搅拌成面团
5.加入炼奶,搅拌均匀
6.分离好鸡蛋,准备好全蛋液
7.三个蛋黄中加入全蛋液
8.然后把蛋液加入到黄油面团中
9.搅拌均匀
10.蛋白中加入两滴柠檬汁
11.加入白砂糖中的三分之一
12.打发蛋白到出大泡,加第二个三分之一白砂糖
13.打到出现轻微纹路,加剩下的白砂糖
14.打到蛋白出现小弯角即可
15.取一半蛋白,混合入蛋黄面团
16.再混合剩下的蛋白
17.模具提前放上锡纸,你如果是不沾烤盘就直接倒入就可以
18.倒入模具中
19.轻震两下,排出气泡,入烤箱175度左右,40分钟
20.烤好后,取出,撕掉锡纸,放烤架上凉至常温即可
21.涂上果酱,超美味
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女