姜黄粉是一种草本中药,因为它具有清热去火等功效,在和食物搭配吃的时候味道鲜美,能降低食物的上火性。还能够起到生津止渴,清热去火的效果,对于男性肾虚,泌尿感染,有很好的治疗效果。
香豆粉(葫芦巴粉)为豆科植物葫芦巴子提胶后副产品,色泽浅黄、油润、具清香味,无任何毒副作用,更具有温补功效。
红曲粉:是由红曲米粉碎而成,方便使用。红曲米是用红曲霉菌(红曲菌)在普通大米中培养发酵而成。红曲米外皮呈紫红色,内心红色,微有酸味,味淡,它对蛋白质有很强的着色力,因此常常作为食品染色色素;红曲米与化学合成红色素相比,具有无毒、安全的优点,而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。可用于治产后恶露不净、淤滞腹痛、食积饱胀、赤白下痢、跌打损伤等症
点击查看大图1.面粉盛盆中间房发酵粉,备一碗温开水和面
点击查看大图2.揉成光滑面团(大概15-20分钟)
点击查看大图3.盖上保鲜膜发酵至面团的3-5倍大小...........大概5-7小时左右就好了。
点击查看大图4.在案板上撒上面粉取出面团用擀面杖擀薄
点击查看大图5.擀成一个长的椭圆形,抹薄薄的一层油方便粘调料
点击查看大图6.横向依次撒上香豆粉,姜黄粉,红曲粉(顺序可调整)
点击查看大图7.然后从一侧慢慢卷起来
点击查看大图8.卷好之后切成小块
点击查看大图9.如图右边那样,切好不用卷直接蒸,也可以像左边那样用筷子在中间压一下就是另一种形状啦
点击查看大图10.卷的手法需两只手同时进行,所以没法拍照啦(卷芯朝上两只手向反方向拧一卷两端一捏就好)
点击查看大图11.放进锅里不开火要醒面20分钟再大火蒸半小时即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女