川香宫保鸡丁

点击查看大图

1.准备鸡腿一个，洗干净

点击查看大图

2.去骨去皮

点击查看大图

3.切丁

点击查看大图

4.凉油下花生

点击查看大图

5.小火慢炸，花生米变色就可以捞出了

点击查看大图

6.准备水淀粉

点击查看大图

7.把鸡肉都均匀的上浆，下锅滑炒，然后捞出

点击查看大图

8.葱切段

点击查看大图

9.准备辣椒，能吃辣的多放

点击查看大图

10.切段

点击查看大图

11.准备一个碗，放入水淀粉，加适量酱油，盐，糖，醋，蚝油

点击查看大图

12.放辣椒煸炒出香味加葱

点击查看大图

13.放鸡肉，加料酒

点击查看大图

14.放刚才调好的一碗调料翻炒

点击查看大图

15.收汁出锅

点击查看大图

16.川香宫保鸡丁