香酥豆腐

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1.豆腐用高汤加盐泡入味

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2.鸡蛋两个，打散面包糠和淀粉分别装盘。

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3.泡好的豆腐切块切厚一点。因为一会要进油锅炸不能薄了

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4.锅里倒入调和油大火猛炸调料。炸香以后把调料捞出

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5.豆腐依次裹上淀粉鸡蛋液和面包糠

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6.锅里的油转中火炸到两面黄。一块的炸半分钟左右即可

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7.，装盘趁热吃这个一定要趁热吃，还可以用果酱蘸着吃。