南瓜刀切

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1.南瓜去皮去瓤蒸熟捣成泥

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2.面粉和酵母混合，取适量南瓜泥和面

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3.和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵

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4.发酵至两倍大的面团

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5.面团取出放案板上按揉排气，分成两份

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6.取其中一份用擀面杖擀成长方形的面片

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7.从一边卷起

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8.切成小块

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9.放到蒸屉上二发

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10.二发好后冷水上锅蒸，大火上汽后12分钟左右，再虚蒸3分钟开盖

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11.来一碟炼乳蘸着吃，也是别有风味哦