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早就对正方形的吐司盒长草了，终于拔草了，添置了两个学厨的正方形吐司盒，一个是平面的，一个是金色波纹的。收到吐司盒就立即动手做吐司，先做这个三味吐司，它比较适合用正方形平面的吐司盒来做，做好后表面平整，立体感强。因为用了三种颜色的面团，分别包了三种不同口味的馅料，所以叫三味，为了能达到一个个小的可以手撕下来的效果，每个小面团表面都刷了淡奶油，这样即方便手撕，也增加了奶香味。做好的吐司很好吃，晾凉我加小宝贝就吃到了1/3，他最爱的是肉松馅的，但也不挑剔，撕下来一批6个，统统吃光。
点击查看大图1.把水，糖，盐，蛋液，奶粉放入面包机中
点击查看大图2.放入高筋粉开启和面程序
点击查看大图3.和面10分钟，面团能拉出很厚的膜，放入软化的黄油继续和面
点击查看大图4.和面20分钟时放入酵母粉
点击查看大图5.继续和面，我的面包机是30分钟，把面团揉到扩展阶段
点击查看大图6.可以拉出手套膜
点击查看大图7.把面团均匀的分成三份
点击查看大图8.可可粉加5克水和均匀，抹茶粉加3克水和均匀
点击查看大图9.取一份面团把可可糊揉进去，另一份揉成抹茶的
点击查看大图10.分别和好的三种颜色的面团
点击查看大图11.盖上保鲜膜发酵至2倍大小，手指捣个坑不会反弹面团就发酵好了
点击查看大图12.每种面团分成均匀的6份，盖上保鲜膜松弛10分钟
点击查看大图13.12克的肉松加入18克的蟹黄酱，合成肉松馅
点击查看大图14.肉松馅和之前炒好的紫薯红豆和板栗馅，全部均匀的分成5克重的馅心
点击查看大图15.用三种面团分别包入三种馅心
点击查看大图16.全部包好的小面包胚
点击查看大图17.每个面团表面均匀刷一层淡奶油，也可以刷融化的黄油
点击查看大图18.用学厨的正方形吐司模具，底层均匀的放入三种颜色的面团
点击查看大图19.上面再放一层
点击查看大图20.用烤箱的发酵功能，烤箱内加水，保湿保温38度发酵至7份满
点击查看大图21.烤箱170度上下火预热完成后，入烤箱烤30分钟
点击查看大图22.烤好的吐司立即脱模晾凉，这个模具是不沾的，绝对不会沾模具，轻松脱模
点击查看大图23.来个正面的，看着还不错吧
点击查看大图24.还可以拉丝哦
点击查看大图25.三种口味的面团和馅料，口感很丰富
点击查看大图26.我还没拍完，小宝宝就拿走了一个肉松了吃去了，哈哈，很受欢迎的一款吐司。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
这是麻婆豆腐的改版，去掉了麻婆豆腐的麻椒，肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐，卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃，辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
