三味手撕吐司

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1.把水，糖，盐，蛋液，奶粉放入面包机中

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2.放入高筋粉开启和面程序

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3.和面10分钟，面团能拉出很厚的膜，放入软化的黄油继续和面

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4.和面20分钟时放入酵母粉

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5.继续和面，我的面包机是30分钟，把面团揉到扩展阶段

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6.可以拉出手套膜

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7.把面团均匀的分成三份

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8.可可粉加5克水和均匀，抹茶粉加3克水和均匀

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9.取一份面团把可可糊揉进去，另一份揉成抹茶的

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10.分别和好的三种颜色的面团

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11.盖上保鲜膜发酵至2倍大小，手指捣个坑不会反弹面团就发酵好了

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12.每种面团分成均匀的6份，盖上保鲜膜松弛10分钟

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13.12克的肉松加入18克的蟹黄酱，合成肉松馅

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14.肉松馅和之前炒好的紫薯红豆和板栗馅，全部均匀的分成5克重的馅心

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15.用三种面团分别包入三种馅心

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16.全部包好的小面包胚

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17.每个面团表面均匀刷一层淡奶油，也可以刷融化的黄油

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18.用学厨的正方形吐司模具，底层均匀的放入三种颜色的面团

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19.上面再放一层

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20.用烤箱的发酵功能，烤箱内加水，保湿保温38度发酵至7份满

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21.烤箱170度上下火预热完成后，入烤箱烤30分钟

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22.烤好的吐司立即脱模晾凉，这个模具是不沾的，绝对不会沾模具，轻松脱模

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23.来个正面的，看着还不错吧

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24.还可以拉丝哦

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25.三种口味的面团和馅料，口感很丰富

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26.我还没拍完，小宝宝就拿走了一个肉松了吃去了，哈哈，很受欢迎的一款吐司。