麻辣香菇丁

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1.材料。

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2.姜，蒜，辣椒切末。香菇洗干净切丁。

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3.锅烧热，注入适量食用油。

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4.放入姜，蒜，辣椒末，花椒炒出香味。

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5.放入香菇丁翻炒均匀。

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6.放入一大勺酱油翻炒均匀，加入一小半碗清水。

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7.煮到还剩少量汤汁时调入一小勺盐和1小勺鸡精炒均匀即可出锅。

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8.特别香辣下饭！一定要煮到香菇开始析油尽量没有水分那样才更加香。

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9.下面用黄瓜片简单的摆了个盘，瞬间高大上了些许！