法式蛋挞

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1.准备好食材

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2.蛋挞皮拿出来室温解冻，（这东东还是不要大热天买，全变形了，好丑哦）

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3.白糖20克、牛奶120克、淡奶油20克按量装入碗里

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4.用手动蛋抽，隔40度热水搅拌白糖溶化

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5.拿出碗，打入一个鸡蛋，

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6.搅拌匀

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7.过筛两遍

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8.过筛后细腻很多

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9.倒入挞皮里八分满，放入烤盘里，

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10.提前190度预热烤箱5分钟以上，烤盘放入烤箱中层烤20分钟

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11.第一次做，还不错耶

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12.烤出来还是像模像样的呢。