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添置了两个自己非常喜欢的学厨水立方吐司模具，就喜欢那种方方正正的感觉，做出的吐司随便怎么切都是方方正正的。今天是用的带水波纹的吐司盒，做的成品外表有好看的水波花纹，用的三色面团，切开是三种颜色，最喜欢的是切的每一片花纹都是不一样的，看着每一片都有新鲜感。用的中种法，成品非常柔软，这个吐司算是即好看又好吃的一款啦。
点击查看大图1.先把中种面团的所有食材混合合成面团，保鲜袋包裹后冰箱冷藏发酵15小时左右，发酵至2--3倍大小
点击查看大图2.把中种面团撕成块放入面包机，然后把主面团的材料除黄油外全部放入面包桶里。
点击查看大图3.和面大约15分钟，面团能拉出厚膜，放入软化的黄油，
点击查看大图4.继续和面至面团扩展
点击查看大图5.可以拉出手套膜
点击查看大图6.发好的面团分成3份
点击查看大图7.可可粉加5克水搅拌均匀，抹茶粉加3克水搅拌均匀
点击查看大图8.取一个面团把可可糊揉到面团里，另一个把抹茶糊揉进去。
点击查看大图9.揉好的三色面团让人盆里，盖上湿布保湿发酵
点击查看大图10.待面团发酵至2--3倍大小，捣个坑不反弹也不塌陷，面团就发好了
点击查看大图11.发酵好的面团排气松弛10分钟
点击查看大图12.取一个面团擀成长条，然后顺长卷起来搓成条状
点击查看大图13.搓好的三种颜色的面
点击查看大图14.变成辫子状
点击查看大图15.两端收口到下面，放入学厨水立方波纹吐司盒中
点击查看大图16.保湿保温38度，发酵大约50分钟，七分满的样子
点击查看大图17.烤箱上下火170度预热完成后，入烤箱烤30分钟
点击查看大图18.烤好的吐司立即脱模
点击查看大图19.晾凉后切片，
点击查看大图20.切出来的吐司每一片的花形都不一样，是不是看着挺美的。而且都是方方正正的片，用来做三明治一定也很漂亮的
点击查看大图21.吐司也非常柔软，我用一片吐司做了个三明治吐司卷，就是随手卷起来了，就包裹的好好的，而且很服帖，够柔软也够筋道哦
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
