豉油王蒸鲍鱼

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1.从市场买回鲜鲍鱼，让档主帮忙收拾好鲍鱼的内脏，拿回家后用牙刷把鲍鱼刷干净，清洗后沥干水分备用。把鲍鱼排放在碟子上。

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2.子姜切丝，香葱切碎，辣椒切碎，芫茜切碎备用。

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3.在鲍鱼上面放上姜丝和辣椒碎。

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4.大火烧开放入鲍鱼，隔水蒸8-9分钟。

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5.在蒸好的鲍鱼上放上香葱碎和芫茜碎。

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6.在锅里放入适量的油，小火烧热后，小心把热油淋在鲍鱼上面。

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7.最后浇上美极豉油调味即可。

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8.可以开吃了，一口一个，软糯弹牙，好吃极了。