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前两天给小侄女做了披萨，还剩些玉米和香肠，她可喜欢玉米了，以至于去超市买了玉米她要一路抱着回家，还怕我把玉米吃了，连睡午觉都要抱着，可见她有多爱玉米？她把香肠叫成肉肉，不过确实她也爱吃肉肉，顿顿喊着吃“肉肉”。前天回厦门去了，送她过安检的时候，特别不舍的这个小萌娃，瞬间好想把自己变成哆啦A梦，直接抱着她一起飞，小小年纪的她，特别乖巧和懂事。话说回来，我也爱吃玉米和香肠，觉得放进面包内，口感特别赞，还加了美味的沙拉酱和奶酪调味，虽然吃过晚餐，面包出炉后，忍不住吃了一个，好吃挡不住，罪恶感先丢一边去。
点击查看大图1.除黄油以外的面包材料都放入面包桶内（先液体后粉类的顺序，糖和盐对角放），在面粉中间挖个洞，把酵母粉倒入，启动和面程序。
点击查看大图2.约揉至15分钟，面团成型后加入黄油。
点击查看大图3.继续揉至扩展阶段，和面时间全程约30分钟。
点击查看大图4.启动发酵功能，面团发至2倍大，手指沾面粉戳孔，不塌陷不回弹即可。
点击查看大图5.发好的面团取出排气，平均分成8份，滚圆松弛15分钟。（盖好保鲜膜）
点击查看大图6.松弛完毕后，把面团擀成圆饼状。
点击查看大图7.放入圆形汉堡模中，用手按压成中间薄圆周边厚。（模具要刷上一层食用油，便于脱模）
点击查看大图8.入烤箱内进行二次发酵，在烤箱底下放一碗热水保持湿度，约发至两倍大。
点击查看大图9.给面包表面刷上全蛋液。
点击查看大图10.撒上适量的马苏里拉奶酪。
点击查看大图11.放上玉米粒和香肠粒。
点击查看大图12.挤上沙拉酱，撒上少许黑芝麻。
点击查看大图13.入预热好的烤箱中层，上下火180度约烤20分钟，上色后可盖锡纸防止面包表面颜色过深。
点击查看大图14.美味的面包就出炉了。
点击查看大图15.成品图。
点击查看大图16.成品图。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
