酸菜鱼

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1.准备材料，先把鱼切好，脑袋和鱼刺，如果鱼刺太硬，先把肉片片下来就好

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2.把配料打开，分别是，调料粉，酸菜包，和酱汁

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3.把粉状的打开，把片好的鱼下在盘子里。

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4.裹好，裹均匀，静置5分钟

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5.锅里倒入油，烧开，把酸菜包倒进去炒，炒一分钟

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6.再把酱汁包倒入，炒熟

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7.倒入清水，可以末过鱼的量，煮开

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8.把鱼骨和鱼头先下进去，煮5分钟，因为不好煮。再把鱼肉下进去，煮3分钟就行了，木耳最后下到锅里，在煮1分钟。

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9.木耳下到锅里煮熟后，乘出来

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10.乘出来，再撒点葱末，也可以换成香菜，个人口味决定。