点击查看大图1.鱼肉切片,用水淀粉、蛋清、盐、黑胡椒粉抓匀腌制15分钟
点击查看大图2.鱼骨略煎后加开水炖煮20分钟
点击查看大图3.大葱切小段、小葱切长段、小米辣对半切、生姜切丝、芹菜切段、大蒜略拍
点击查看大图4.泡菜是这道菜出味的关键,泡姜泡椒必须要有,其它的泡菜可以随意
点击查看大图5.泡菜切碎
点击查看大图6.热锅起油,下泡菜和大蒜炒香
点击查看大图7.加豆瓣酱和辣椒粉炒出红油
点击查看大图8.加鱼汤、小米辣、大葱段、一半的姜丝、木耳大火烧开,加生抽、醋、糖调味
点击查看大图9.下鱼片煮熟
点击查看大图10.捞出鱼片后加芹菜、小葱和剩下一半的姜丝略煮后倒在鱼肉上即可
点击查看大图11.装盘开吃~
点击查看大图12.成品~
点击查看大图13.成品~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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