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终于来更新国庆期间的作品啦~
话说今年国庆和中秋撞假期了，这就造成了一个非常尴尬的事情——国庆的时候基本在竭尽全力做月饼，然而整理出来照片之后，中秋节也过的差不多了，所以，就只能相当于为了明年的中秋做准备了……
每年国庆最开心的事情就是做蛋糕，因为妈妈刚好在假期间过生日，不至于离家万里而遗憾也不至于慌慌张张没有时间做蛋糕。这次生日给妈妈做了一个沙哈蛋糕，据说是奥地利皇家专属啥玩意的，不过对我们家这种非常爱吃巧克力的来说，只要是巧克力的任何小点心大点心，都绝对不会有人觉得不好吃~
夹心原版是杏子果酱，去年比赛的时候用的是菠萝酱（毕竟不是杏的季节），今年回家，想找点酸的中和了一下，就直接用了上街吃烤鸭都要揣着的冰花酸梅酱，很搭~
点击查看大图1.提前准备工作，巧克力削成碎片（我家没有黑巧克力了，我用白巧克力+可可粉做的）
点击查看大图2.三个鸡蛋蛋黄蛋清分开，蛋清放到干净的盆里面待用
点击查看大图3.85g黄油放在室温下软化
点击查看大图4.加入40g砂糖，开始打发
点击查看大图5.一点一点加入打碎的蛋黄，每次搅拌均匀
点击查看大图6.最后加入隔水融化的巧克力，拌匀
点击查看大图7.加入过筛的55g低筋粉和5g可可粉的混合物
点击查看大图8.三个蛋清加入40g砂糖，开始打发
点击查看大图9.一直打到九分发（或者稍微弱一点也行）
点击查看大图10.三分之一的蛋清加入蛋黄糊，拌匀
点击查看大图11.然后倒回去蛋清盆里面，完全拌匀
点击查看大图12.放到六寸模具中，刮平表面
点击查看大图13.烤箱上下火中间层，170度30分钟
点击查看大图14.拿出来之后横着切成三大片
点击查看大图15.往每一片上抹酸梅酱
点击查看大图16.我比较喜欢吃多一点的酱，中间一片切成环状，全灌满了酸梅酱
点击查看大图17.最后制作淋面，吉利丁5g，想加砂糖也可以随便加一点，和180g水搅拌
点击查看大图18.加入15g可可粉搅拌均匀
点击查看大图19.放到锅里面熬煮，到吉利丁完全融化
点击查看大图20.等到淋面温度降到30左右，淋在蛋糕上，等待自由风干即可~
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
