香辣掌中宝

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1.掌中宝洗净放入大碗，加入盐、料酒、生抽、淀粉拌匀，腌制20分钟。干辣椒剪成小段、姜、蒜拍碎。

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2.热锅放油烧热，放入掌中宝炸至金黄色。

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3.再放入葱段、姜、蒜瓣、干辣椒、花椒翻炒出香，再放入花生、白芝麻、葱花、鸡精翻炒均匀即可。

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4.成品

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5.成品

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6.成品

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7.成品