紫薯吐司

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1.紫薯洗净蒸熟，去皮捣泥，放牛奶、黄油、高粉搅拌均匀

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2.把所有食材放入面包筒内，除黄油和紫薯泥外，和面20分钟

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3.放入黄油继续和面20分钟

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4.和好面拉出薄膜

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5.整形放盆中发酵

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6.发酵至2到2.5倍

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7.面团排空气醒10分钟

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8.把面团擀成长方形

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9.放上紫薯泥

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10.两边对折

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11.再由上至下卷起，放入模具中进行第二次发酵

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12.发酵至8分满盖上盖，烤箱180度预热5分钟，上下烤35分钟