木头出去学习一周,我和果儿在家,不想炒菜,就想着各种菜丢一起一锅乱炖!于是乎就想到了罗宋汤。
罗宋汤是在俄国和波兰等东欧国家处处可见的一种羹汤,又酸又甜是种羹汤的一大特点,罗宋汤在美国和其他西方国家也很常见,其主要成分是甜头菜,此外通常还加有土豆等其他蔬菜。罗宋汤得名于上海文人对俄罗斯语中Borsch 一词的音译,英文名为Borscht。罗宋汤传到中国,因为甜头菜国人吃不习惯,就把甜头菜改成圆包菜。
点击查看大图1.将牛腩放在冷水里煮出血水后洗净。
点击查看大图2.洗净的牛腩切成小块,将汤锅加适量的水,生姜片,一片香叶和适量的料酒,将牛腩煲汤,用时三十分钟
点击查看大图3.趁煲汤的时间,我们将蔬菜洗尽切好。
点击查看大图4.另起一锅,冷油将蒜爆香后,加西红柿,将西红柿炒软出汁。
点击查看大图5.加入洋葱,将洋葱炒出香味。
点击查看大图6.加胡萝卜 土豆块 芹菜 圆包菜,一起翻炒。
点击查看大图7.将炒好的蔬菜加入牛肉汤里,然后加入适量的蕃茄酱 黑胡椒 最重要的是记得加一小块黄油,这样熬出来的萝宋汤更香,更让人回味。
点击查看大图8.盖上盖子小火再熬上25分钟。
点击查看大图9.好喝的罗宋汤,就做好了!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿