小蜜蜂最近受到了暴击,
不得不承认了那句:长江后浪推前浪......
如果你要问我何出此言,
那是因为最近小蜜蜂偶然发现一部热播的新剧,
原来是翻拍经典名著《红楼梦》,
居然还找了一帮才10岁左右的小演员来主演!
啧啧,肯定不好看吧,
不久后小蜜蜂就被打脸了,
这帮小朋友堪称是小戏骨啊!
一颦一笑都演出了宝玉黛玉的真性情,
不得不惊叹,真是后生可畏!
为了安抚一下自己受伤的小心灵,
小蜜蜂决定给自己来一份旧日贾府的奢华美味!
为了贴合秋天的主题,
小蜜蜂特意把这份“奢侈品”里的枣泥换成红豆沙,
帮我们赶走怕冷、秋乏等秋季烦恼!
再搭配霜降必吃根菜——山药,
一份妥妥自带贵族光芒的山药红豆糕就诞生了!
口感那是十分的温柔,
山药清香软滑冲淡了红豆沙的甜腻感,
而且这两种材料不会增加我们的身体负荷,
每一口都是健康安心的感觉。
来人,给小蜜蜂来一打山药红豆糕,
沉迷《红楼梦》怎少的了它!
1.使用工具:daogrs S1
2.将山药去皮,洗净。
3.将山药放在蒸盘上。
4.放进蒸烤箱中层。
5.将水箱装满水。
6.开启100度蒸的功能,蒸制30分钟。
7.将蒸好后的山药取出,趁热压碎成泥。
8.在山药泥里加入糖和玉米油。
9.搅拌均匀成团。
10.红豆沙分成10克一个,揉圆。
11.将山药泥分成30克一个,揉圆。
12.取一山药泥团按扁,中间包上红豆沙,包起揉圆。
13.依次将所有的山药泥包上红豆沙。
14.模具中抹上少许油。
15.将包好的团子放进模具中。
16.按压成型后取出。
17.美味的山药红豆糕就做好了。
18.【小蜜蜂有话说】山药:滋补脾胃甘味食物中,山药必是首推。性温,并富含黏蛋白,可以保持血管弹性,最重要的是还能润肺止咳功能,秋季嗓子干燥记得多吃!
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女