这道甜点,融简单美味健康于一身。用豆腐代替重奶油和蛋黄,饱和脂肪酸和胆固醇含量立刻就降下来了,满足口舌之欲的同时不需要有任何负罪感哦,抓紧学习起来吧!
点击查看大图1.食用明胶放进水中搁置浸泡,同时取出豆腐再锅中煮
点击查看大图2.加入豆奶,搅拌豆腐
点击查看大图3.去除浸泡好的明胶(10g)放入锅中和豆腐继续加热搅拌
点击查看大图4.将煮好的豆腐和豆奶倒入搅拌机内搅拌
点击查看大图5.从搅拌机内取出,加入白巧克力混合搅拌
点击查看大图6.用裱花器挤入模具中,放入冰柜冷冻2小时
点击查看大图7.将百香果果冻放入锅中煮,加入120g白葡萄酒酌量加入白糖
点击查看大图8.再加入燕菜精(琼脂)3g搅拌
点击查看大图9.倒入模具中冷却定型
点击查看大图10.准备250g的芒果去皮切小块,放入搅拌机
点击查看大图11.同时再放入210g橙汁/15g白砂糖和一点柠檬汁,搅拌
点击查看大图12.取出,然后再用滤网过滤好备用
点击查看大图13.将定型好的豆腐慕斯/百香果夹心取出,用果酱和坚果碎做最后装饰和点缀
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿