万圣节来袭,南瓜又成为绝对的主角儿,
除了雕刻南瓜灯,它其实还可以做成一杯浓香顺滑的南瓜南铁哦
????+☕️
今天抛开大牌咖啡馆添加各种化学品与辛香料的所谓“南瓜拿铁”
自己在家制作这温暖的一杯吧~
点击查看大图1.将需要的材料准备好(一般金色的南瓜比较难买到,可以用常见的绿南瓜代替);
点击查看大图2.南瓜洗净,去皮,切块并放入锅中蒸熟;
点击查看大图3.南瓜、牛奶和蜂蜜放入食物料理机中搅拌;
点击查看大图4.搅拌至南瓜无颗粒并与牛奶完全融合即可;
点击查看大图5.将碧罗庄园307城市烘焙阿拉比卡咖啡豆研磨为手冲粗细(细砂糖状);
点击查看大图6.手冲萃取咖啡液约80ml待用(结合步骤7);
点击查看大图7.更为直观的判断咖啡液萃取数量的办法就是萃取出大约咖啡杯1/3的咖啡液待用;
点击查看大图8.家里有意式咖啡机的小伙伴可以用一份浓缩咖啡液代替步骤6;然后将南瓜牛奶液混入咖啡待用;(此步骤忘记拍片,请小伙伴们自行脑补,Sorry☕️)
点击查看大图9.将鲜奶油倒入无水无油的盆中,打发。没有电动搅拌器的小伙伴可以用手动搅拌器(手动搅拌器也没有的话可以用几根筷子,不过我也是猜想????,没有实践过,有实践过的小伙伴可以来反馈是否可行。)
点击查看大图10.奶油打发为图中的样子就可以了
点击查看大图11.家里有裱花袋和裱花嘴的小伙伴此时可以将奶油装入裱花袋中然后直接在刚才做好的咖啡上裱花,没有的小伙伴忽略本步骤直接看12;
点击查看大图12.没有裱花袋的小伙伴直接用勺子把奶油舀在南瓜拿铁的表面,如图,再撒上碧罗庄园咖啡樱桃烘焙专用粉及少量更有营养的坚果碎来代替辛香料,达拉,属于你的万圣节南瓜拿铁就做成啦!
点击查看大图13.尝一口,南瓜拿铁在口中厚重而饱满,微苦中裹挟着牛奶蜂蜜的甘甜与咖啡浆果和南瓜的清香、温暖又滋养,赶紧动手试试吧!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿