家里有两个宝贝,为了让宝宝吃的健康而且能咬动自己改良了一下做法
1.我选的猪外脊一块,切成肉片,大概0.3-0.5cm厚
2.在切好的肉片里加入一勺料酒、少许盐、一个鸡蛋、十三香少许,搅拌均匀腌制15分钟左右入味
3.在腌完的肉片里加入小半碗淀粉抓匀是肉片挂浆(我没放太多淀粉糊挂厚了炸的时候比较硬脆,家里宝贝吃不了,大人吃可多加淀粉使肉挂糊挂的厚点,淀粉多了搅拌不开就少加点水搅拌均匀就行)
4.切葱丝和姜丝备用(我不怎么爱吃姜,但有姜丝提味,我就用的糖姜片切的丝,口感很好)
5.烧油,油热下肉片炸制金黄色定型捞出,待油温升高后在倒入炸第二遍,捞出控油
6.成品出锅,特别适合孩子和牙口不好的人,要想肉在嫩些可以选里脊肉切薄片,在用松肉锤敲打一下肉会更嫩
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝