西葫芦蛋饼

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1.准备食材

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2.西葫芦洗净，擦成细丝。

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3.放入盐，鸡蛋拌均匀。

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4.加入适量面粉。

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5.搅拌成无颗粒的西葫芦蛋面糊。

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6.电饼档抹上一层薄油，倒入搅拌好的蛋糊。

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7.一面煎黄后小心翻面再煎。

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8.待两面煎成金黄色即可出锅。

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9.成品图