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清烧土豆，先蒸再炒，即清淡，口感香糯，不会像红烧一样味道太浓郁太焖，又有股像烧烤摊烤土豆的味道。
土豆是和红薯齐名的健身食材，因为土豆的淀粉不易被人消化，所以饱腹感及强，不会摄入能量过量，不易饿。可作为代替主食米饭的代餐食材。
点击查看大图1.大土豆一个，洗净，不去皮
点击查看大图2.青椒一个，去心，洗净
点击查看大图3.准备姜蒜适量
点击查看大图4.土豆切大拇指三分之二大小左右的块
点击查看大图5.蒸锅上汽，土豆放入蒸锅内蒸
点击查看大图6.青椒切块
点击查看大图7.姜蒜拍碎切粒
点击查看大图8.上锅蒸10分钟左右，稍用力可戳透即可，取出放置土豆回汗收水即可(不同材质，大小的土豆，蒸制适量都会略有不同)
点击查看大图9.热锅热油，先放入姜蒜花椒煸香
点击查看大图10.再加入青椒煸炒一分钟左右
点击查看大图11.加入蒸熟的土豆翻炒，不要炒太频繁，容易黏糊
点击查看大图12.青椒土豆翻炒匀后，加入盐翻炒
点击查看大图13.加盐翻炒匀后，过两分钟左右，关火，加入鸡精余温翻炒匀
点击查看大图14.起锅装盘
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
