1.准备材料,黄油一定要软化到手指轻轻按压就有一个洞的状态
2.糖粉加到黄油中,先不要赖打蛋器,以免飞溅到到处都是。用打蛋头轻轻的搅拌均匀
3.低速打发
4.分3次加入蛋清,每次加入一定要搅打均匀再加蛋清,直至加完。
5.筛入面粉
6.用切拌的方式混合面糊
7.装入裱花袋,我用的是这个裱花嘴,建议别用一次性裱花袋,你会后悔的。挤面糊的时候还是要用很大一股力的,女汉子雄起。。
8.天气热的话建议放冰箱冷藏20分钟以上,天冷的话可以省略这个步骤。放入预热好的烤箱。160度15钟。
9.超级香
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文