彩色面

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1.胡萝卜去皮后切小块，加适量的水，菠菜洗净后切段，加适量的水

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2.100克面粉加50克左右的水和适量的盐揉成面团，同样，100克的面粉加50克左右的菠菜汁和胡萝卜汁分别揉成面团，都要醒一会儿。

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3.然后将四种颜色的面团都擀成长方形

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4.四种面片依次排好

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5.将第一个面片上刷水，再将第二个面片按上，接着再刷水，放第三块面片，按实

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6.然后切成0.4厘米左右的长条，这样每个长条上就会有各种颜色了

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7.侧放这样每个长条上就会有各种颜色了，这样进入压面机的时候，就会比较好压了，没有压面机用擀面杖慢慢擀开。

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8.将切出来的彩色条从厚到薄压面片，不做形状可以当宽面煮着吃了。

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9.用一个花形或圆形模具印出小花。

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10.不做形状可以煮着吃了。

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11.用筷子在垂直于线条分布处夹一下即可。

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12.做好的宽心面。

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13.卤蛋，腱子肉，油菜搭配一下放高汤调味。

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14.大棒骨肉，海参，蔬菜搭配一下，配上蛋卷，孩子的营养早餐做好了。