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四川一道经典菜，也是一道家庭，宴席的常客菜，酸甜可口，多数小孩喜欢的开胃菜。
高纤维，多吃不胖。超低能量。
点击查看大图1.准备莲白菜适量
点击查看大图2.姜两立方厘米大小一块，差不多三分之一个大拇指大小，蒜等体积，长五厘米的细长干辣椒三四个
点击查看大图3.莲白叶除粗茎杆，其余都用手撕成块
点击查看大图4.粗茎杆
点击查看大图5.粗茎杆切段拍扁
点击查看大图6.干辣椒切段，姜蒜拍碎切粒
点击查看大图7.将处理好的莲白叶和茎杆，洗净溧水
点击查看大图8.菜籽油猪油1:1混合油十厘米直径汤勺2/3勺左右，烧热微冒烟，加入姜蒜，干辣椒，花椒10颗左右，煸炒10秒左右
点击查看大图9.加入莲白菜翻炒
点击查看大图10.莲菜炒制体积小一半左右，加入半个大拇指大小量左右的盐
点击查看大图11.调糖醋料，五厘米直径汤勺，酱油1勺，醋一勺，白砂糖2/3勺
点击查看大图12.加入莲白菜翻炒
点击查看大图13.加入鸡精翻匀，再加入糖醋料，翻炒一分钟左右，即可
点击查看大图14.起锅装盘
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
