烤豆瓣秋刀鱼

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1.准备三条秋刀鱼

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2.秋刀鱼背后切开

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3.切开后内脏处理干净

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4.在秋刀鱼身上切几刀

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5.将秋刀鱼用盐和料酒腌制5分钟，切姜末，抹在鱼身上

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6.把豆瓣酱抹在鱼身上

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7.烤盘上铺锡纸，锡纸上抹橄榄油

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8.把腌制好的秋刀鱼放入

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9.切青红甜椒

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10.把青红甜椒放在鱼身上

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11.鱼身上再放上葱

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12.鱼身上撒少许辣椒粉

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13.进烤箱烤20分钟，双管150度（不同烤箱会有差异）

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14.烤完，香气扑鼻

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15.出锅装盘