山西柿饼

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1.把柿子皮揭掉

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2.放白砂糖10勺（我的勺子比较小，喜欢吃甜的朋友可以再多放点）

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3.放面粉搅拌均匀

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4.放面粉搅到用筷子可以提拉起来

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5.放十分钟，发酵一下（让面更均匀）

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6.案板上放面粉，把搅起来的团子放到面上

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7.都卷上面按圆点，

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8.用擀面杖擀成大圆饼

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9.平底锅抹一层油，预热，把饼放进去，开中火

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10.过小会看一下用筷子夹起边边，下面变红了就翻另一面锅底同样先刷一层油，两面都变红了转小火盖锅盖捂一会

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11.美美的柿子饼就好啦????????