馋嘴牛蛙

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1.准备材料：牛蛙三只????一把金针菇、一块豆腐????一小块火锅底料、适量的干辣椒、花椒、葱姜蒜八角????。

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2.将牛蛙切块放葱姜蒜料酒腌制20分钟????。

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3.腌好的牛蛙，加入一点盐????一点红薯淀粉????热油下锅炸至八九分熟????。

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4.豆腐切片煎至两面金黄????。

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5.油热下入一点豆瓣酱????豆瓣酱炒香后加入葱姜蒜、放入火锅底料????到火锅底料融化后放入辣椒花椒八角????炒出香味后加入适量的水????。

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6.水内加入一点生抽、一点老抽、一点耗油一点盐????水开之后放入金针菇和煎好的豆腐????煮好之后捞出备用????。

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7.接着下入我们炸好的牛蛙????煮3—4分钟左右，即可????。

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8.最后在捞出的牛蛙上撒上一点葱花????一点花椒和一点干辣椒段????再浇上一点热油激发香味????好啦～麻辣鲜香嫩滑的馋嘴牛蛙就做好啦????。