土豆炖豆角

1.油烧热，放入葱姜蒜爆香，糊点没关系。

2.放入切好的肉片，翻炒至七八分熟。

3.放入摘好洗好的豆角，翻炒均匀。

4.土豆切块，泡在水中去淀粉，待豆角翻炒均匀后，入锅继续翻炒。

5.放入酱油、老抽，白糖少许，翻炒均匀。

6.倒水慢炖，水量以没过豆角土豆为宜。

7.水剩一半时，加入盐调味。

8.大火翻炒数下后，即可出锅。